1 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:35:46.66 ID:7z1AV9sz0●.net

■おひたし食べ意識失う 実はトリカブト　店で提供 なぜ間違えた?

富山市の飲食店で出された、料理人が腕を振るった料理。
5月、その中のおひたしを食べた客2人が、意識を失うなどし、病院に救急搬送された。

実際に店で出された、おひたしに入っていたもの。

実は、猛毒の「トリカブト」だった。

根を1グラム食べるだけで、死に至るおそれがあるトリカブト。

なぜ、おひたしに入っていたのか?

植物園で実際の葉を見せてもらうと、そのわけが見えてきた。

食べられる「モミジガサ」という野草の葉と、「トリカブト」の葉を見比べると、見た目がよく似ている。

飲食店で出されたおひたしは、山から野草を採ってきて作ったものだった。

今回、トリカブトを誤って提供した店主は、山菜採りのベテラン。

富山県中央植物園・中田政司園長は、「トリカブトとモミジガサは、同じようなところに生えている。ここに生えているから大丈夫とはいえない植物」
https://news.livedoor.com/article/detail/20312403/

おひたし

3 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:37:11.47 ID:Y3d+Pxg90.net
味見しろよ

5 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:37:30.47 ID:zsOPK06A0.net
自然淘汰
6 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:37:35.13 ID:FzqNcfQB0.net
小学校の時に、科学の付録にカブトガニ育成キットみついなの入っててそこそこ育った

7 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:37:36.08 ID:WIoBLVo80.net
春菊と似てるんだっけ？
春菊も毒だよな

9 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:37:51.75 ID:G+a+OYLu0.net
そんなもん栽培してる土地の持ち主しょっぴけよ

10 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:38:33.10 ID:9kCJANds0.net
味はいいのか

11 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:38:39.45 ID:4tx3wgvQ0.net
客に怪しいもん食わせんなｗ

12 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:39:25.64 ID:+j3hcPbd0.net
美味かったのかな？

14 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:41:13.11 ID:RxAEyc+/0.net
カリブトのおひたしに見えた

15 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:41:27.82 ID:j1SPbauL0.net
んなもん出すな

16 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:42:25.15 ID:uW8VQcSy0.net
山から採ってきたものを使ってます系の料理屋はこの手のリスクがあることをじゅうじゅう理解しておくべきだったね
ご近所さんからもらったキノコ類なども食べるべきではないというのも常識と言っていい

17 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:42:30.97 ID:0Uzg4cFu0.net
過失が問えるかどうかがポイントだな

19 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:42:50.13 ID:tsml+j070.net
どこの店だよ
一番肝心なところだろ

21 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:44:29.76 ID:ievT7s6O0.net
東京都薬用植物園HPより

モミジガサ（含むテバコモミジガサ）とヤマトリカブトの芽生えは非常によく似ています。
初心者は間違えやすいので、採取は止めましょう


だとさ

23 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:44:54.58 ID:aQLiUIvY0.net
今回は意識を失うほどだったから発覚しただけだろ。


26 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:46:33.07 ID:UuViI6EK0.net
正直に聞かれたら、
山菜よりキャベツの方が旨いとしか言えん。

33 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:52:21.40 ID:32hECUuW0.net
天然のニラもそろそろ季節か？

34 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:52:24.98 ID:O52XtW7J0.net
トリカブトの納め時

35 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:53:44.38 ID:ygNhpbHQ0.net
トリカブトのおひたしとか中々に強烈なワードだなｗ
で、うまかったんだろうか？

38 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:55:50.98 ID:mAz11uUO0.net
どんな味だったのか聞いてみたい気もする

39 ：：2021/06/05(土) 17:56:14.50 ID:/EvSr0Le0.net
おひたしおひたし♪

40 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:58:20.68 ID:9b0XzegR0.net
山菜取りのベテランが間違えるほど似てるってやばいだろ(´･ω･`)

41 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:58:29.07 ID:Xb5HVygd0.net
山菜採りのベテランって…
要するに長くやってるだけのアマチュアじゃん

42 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 17:58:58.89 ID:pX/B62C30.net
なんでわざわざそんなきわどいもの食うんだよ

44 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:02:35.18 ID:VvIaHsPC0.net
営業停止2日食らっただけで終わり？

48 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:06:44.55 ID:38z0sly70.net
事故だぞ

50 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:09:30.21 ID:S9rSE8J80.net
つか食いもん屋がその辺に生えてるもん自由に客に出せる制度どうよ

51 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:09:30.36 ID:mpCLwSvE0.net
定規も提供したのかよとんでもねえ店だな


54 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:12:29.54 ID:0OC3GMMg0.net
女でもいるよな
自分が作った料理を味見もせずに男に食わせようとする馬鹿

57 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:14:47.11 ID:Zi+w52kq0.net
おじいちゃんトリカブトのおひたしさっき食べたでしょ

58 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:15:03.15 ID:99pBa1VI0.net
何と勘違いしたの？
蓬？


60 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:16:39.94 ID:MIHSp4Kg0.net
毒キノコみたいに謎の旨味があったりしないかね


62 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:17:06.27 ID:K1Mf4UGl0.net
いやこれは分からんわ

63 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:17:14.05 .net
アーモンド臭・・・・

65 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:18:42.78 ID:CEeu0Ydf0.net
見た目完全におひたしじゃん
海原雄山も厨房に乗り込んで来たところで意識失うだろ

66 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:19:04.86 ID:wE5RMTXp0.net
引っこ抜くと人型の根っこがピギァー！とか鳴くやつか

68 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:20:43.82 ID:RkcNlQMn0.net
ペロ…妙だな…

72 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:22:16.79 ID:Eo2b4nBq0.net
正解は沈黙

74 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:22:29.51 ID:9JRQeL350.net
そもそも山菜などは旨いものでもない。食わないのが一番。

75 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:22:46.89 ID:ipd14cC20.net
これはわからんわ・・・。
弘法にも筆の誤りだな。
自分で取ってきた山菜、茸は他人に食わせる自信ないわ。

77 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:23:34.29 ID:9O2AzCPT0.net
そもそもおひたしとかいう草を茹でた料理なんて一生食わなくても問題ないしな

78 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:23:53.65 ID:7Nz97HFO0.net
花が咲いてないとトリカブトか分からない

86 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:27:51.32 ID:LLnCZZlf0.net
ほうれん草みたいで美味しそうだな、食べた事ある奴おる？

87 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:28:42.68 ID:rG8cxKFN0.net
山菜採りは免許要るようにしたら？
ジジババが勝手に山入って事故起こすのもうやめて欲しい

90 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:29:30.71 ID:E1De5M9+0.net
スイセンもたまにおるよな

91 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:29:36.98 ID:2YB0PzKT0.net
提供されたんじゃしょうがないな

92 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:30:41.83 ID:rG8cxKFN0.net
試験紙とかテスターみたいのねーのかよ？
その辺に生えてるもん客に食わせるとかさぁ....

94 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:31:36.75 ID:dI2CllTn0.net
そらそうよw

96 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:33:51.23 ID:j9HNTGxq0.net
子供の頃飼ってたけど毒があるとは初めて知った

100 ：＠ニュース：2021/06/05(土) 18:35:17.48 ID:+mRDVBuv0.net
野草なんぞ食うからそうなる




転載元
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1622882146/